パパッと作れる毎日のひとりごはん
ひとりで食べるごはんは、正直ササっと作って終わらせたい！
この本では、疲れた日や帰宅が遅くなった日に、パッと作れるレシピを提案。
使う食材や調味料は、手軽に購入できるものがばかり。カット野菜や冷凍野菜、缶詰など、頼れるものには頼り、手を抜くところは抜く。決して無理はしない。
ズボラさんでもチャレンジしやすい料理ばかりです。
佐々木 のぞ美
ISBN:978-4-415-33545-2
2025年03月13日発行
A5判 144ページ
価格 1,540円 (税込)
◇ この本のルール
【PART１】 カット野菜 冷凍野菜で 簡単メインおかず
● 肉のおかず
o 豚のマヨジンジャー炒め
o 牛肉とトマト、レタスのオイスター炒め
o かぼちゃのからしそぼろ煮
o せん切りキャベツの蒸ししゃぶ ほか
COLUMN： 肉は、お得においしく楽しむ
● 魚のおかず
o 塩さばのアクアパッツァ風
o たことちくわのお好み風炒め
o まぐろのポキ風サラダ
o えびとブロッコリーの塩にんにく炒め ほか
COLUMN： 魚は、手軽においしく楽しむ
● 卵のおかず
o フライドポテトのオムレツ
o レンチンとんぺい焼き
o ふわ玉キャベツ
o ほうれん草とゆで卵のグラタン ほか
COLUMN： 卵をもっと楽しむ味玉バリエ
【PART２】 パパっと作れる のっけ丼
● 王道丼
o レンチン牛丼
o 鶏そぼろの三色丼
o お手軽親子丼
o ビビンバ丼 ほか
● さっぱり丼
o しらすおろし丼
o いか梅納豆丼
o 奴丼
o タコライス風サラダ丼 ほか
● がっつり丼
o 焼肉丼
o 豚キム丼 ほか
● ボリューム丼
o ガーリックステーキ丼
o チキン南蛮丼 ほか
COLUMN： 万能！たれバリエ
■ 余り野菜のレスキュー法１ まずは、スープや小鍋にしましょう
o 豆乳みそスープ
o さっぱり梅スープ
o ちゃんこ鍋
o 洋風トマト鍋 ほか
【PART３】 飽きずに楽しめる お手軽 和え麺
● パスタ
o スモークサーモンとアボカドの冷製パスタ
o キャベツと桜えびのゆずこしょうパスタ
o 卵かけパスタ
o ブロッコリーのガリバタパスタ ほか
● うどん
o 焼うどん風和え麺
o たたききゅうりのジャージャー麺
o ラタトゥイユ風うどん ほか
● 中華麺
o ラー油そば
o チンジャオロース麺
o にらそば
o ザーサイそぼろの混ぜ麺 ほか
■ 余り野菜のレスキュー法２ ホイル焼きにするのもおすすめ！
o ゆずみそ味
o ピリ辛ケチャップみそ味
o マスタードしょうゆ味
o レモンバターしょうゆ味
【PART４】 スイッチひとつでラク！ 炊き込みごはん
● 具だくさんの味わい炊き込みごはん
o さばと大根の炊き込みごはん
o 烏龍茶の五目炊き込みごはん
o ちゃんぽん風炊き込みごはん
o 豚ときのこのポン酢炊き込みごはん ほか
● 少ない具材でシンプル炊き込みごはん
o ミニトマトの炊き込みごはん
o くずしさつまいもと塩昆布の炊き込みごはん
o たこのガーリックライス
o あさりと長ねぎの炊き込みごはん ほか
● ごちそうみたいな具だくさんおにぎり
o かぼちゃベーコンおにぎり
o ピーマンじゃこおにぎり
o さけとクリームチーズのおにぎり
o しば漬けツナマヨおにぎり ほか
